News & Presse
Fachbesuch aus Korea!
Bericht im Blättle | Woche 48 | Erscheinungsdatum: 27.11.2013
Herausgeber: Druckerei Grübel
"Über langjährige Kontakte der Metzgerei Schäfer zur Uni-Hohenheim kam es zustande, dass junge Koreaner in dem Weinstädter Unternehmen ihre Ausbildung absolvieren können. Dabei wird den jungen Koreanern gezeigt, wie sie zukünftig die steigenden Ansprüche in ihre Heimat erfüllen können. Vor allem bei der Herstellung von hochwertigen Wurst- und Fleischwaren mit regionalen Rohstoffen und Zulieferern können sie Erfahrungen sammeln.
Am Freitag bekam der Azubi aus Fernost Besuch von einer Delegation aus Korea. Diese bekamen einen Einblick wie die Produktions- und Verkaufsabläufe in der Metzgerei Schäfer gehandhabt werden. Besonders beeindruckt waren die Gäste auch von der großen Sortimentauswahl. Auch eine offene Wursttheke ist im koreanischen Fachhandel so nicht zu finden.
Eine vorbildliche Kooperation, die sich über kulturelle Barrieren hinweg setzt und weiter fortgesetzt werden soll."
